自制腐乳鸡翅怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道自制腐乳鸡翅它是一道非常不错的菜式，因为有鸡的鸡翅，它的肉质会更加的细腻，而且非常的好吃，香味十足，做起来也十分的方便，整道菜的味道是属于那种五香味的，比较适合用来当作下酒菜，听到这里你是不是也心动了，赶紧跟小编来试一试吧，

主料

鸡翅中 ：10个

辅料

腐乳汁 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净，在背部划一刀

2.飞水，沥干

3.在沥干的鸡翅里加入两块腐乳

4.适量腐乳汁，生抽，料酒，胡椒粉，拌匀，腌半小时以上

5.起锅，热油，放入鸡翅，略煎一会

6.将之前的腌汁加水混合，倒入锅里，盖过鸡翅，大火烧开后，转小火煮15分钟左右，再大火收汁即可

烹饪技巧

适量腐乳汁，生抽，料酒，胡椒粉，拌匀，腌半小时以上嫌淡的可以再加点生抽或者盐