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主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡翅切条纹。
2. 加入生抽、老抽、料酒、姜末和盐腌制30分钟。
3. 热油锅放姜丝、花椒、八角,炸鸡翅
4. 炸差不多加入沙糖,少量盐,倒入刚刚腌制鸡翅的汤汁焖盖烧,直至收汁为止。
5. 装盘,撒上孜然。完工。
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