美味的啤酒五花肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
啤酒 ：600ml

辅料

八角 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.五花肉在凉水中煮开，放入生姜、料酒去腥捞出洗净

2.放入锅中炒干水分，放醋

3.放老抽

4.放生抽

5.放香叶、桂皮等

6.放入冰糖

7.放啤酒，大火煮开后改小火

8.五花肉基本酥烂后放盐

9.再焖10分钟后大火收汁撒上葱花

烹饪技巧

小火焖制。