啤酒香菇肉酱是一道很美味、很香的肉酱，不管是用它来拌面吃，还是用来拌菜吃，都是美味得不得了，好吃得想要吞掉舌头，吃的时候可要小心了哟。啤酒香菇肉酱外表看诱人，吃起来味道好到了极点，闻着味道都感觉舒服，而且它的做法也是非常简单的。
主料
肉馅 ：适量香菇 ：适量
辅料
葱花 ：适量蒜末 ：适量
啤酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
具体步骤
1、锅里放稍微多一点的油，如果是肉馅儿，冷油下锅才容易炒散，肉丁的话无所谓。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用
锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。
香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。
倒入腐竹，大火炒匀。
淋入生抽，快速翻炒均匀。
倒入西兰花，炒匀。
5、放入保鲜盒，冷了以后可以放冰箱冷藏格，不需要冷冻。可以拌饭拌面炒菜用。
