冬日是非常适合吃萝卜的季节,萝卜生津去火,有利身体健康。萝卜和腰花烹饪成汤,使腰花汤味的肥厚鲜美里又多了一丝清淡爽口。萝卜腰花汤是道独特的冬季美食,由于萝卜的一些特性,可以在吃火锅后来一碗萝卜腰花汤祛火。
主料
腰花 :1个萝卜 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜米 :适量
料酒 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.腰花切片用生姜和料酒腌2分钟
2.萝卜和香菜切好备用
3.水烧开放入萝卜烧2分钟
4.放入腰花,把浮在上面的末捞掉
5.放入香菜,盐,油
6.装盘食用
腰花要去除里面的筋