主料
面条 ：200辅料
香油 ：适量孜然粉 ：少许
白芝麻 ：少许
香葱碎 ：少许
辣椒面 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：少许
白胡椒粉 ：少许
具体步骤
1.将辣椒面，少许白芝麻放入碟子里，加一点点儿的白胡椒粉，五香粉，孜然粉
2. 炒锅加热后加入适量香油加热至微微冒烟后关火，稍微凉一下浇入前面的碟子里，油泼辣子就做好了。这里之所以单独做，是因为我不知道我用的辣椒面辣不。事先知道自己选择的辣椒面的辛辣程度，大家可以煮好面条后直接放到面条上，浇入热油即可
3. 将面条煮好过水一下盛入碗里
4.浇上前面做的油泼辣子，撒上香葱碎，拌入适量盐即可，喜欢酸辣的可以再加入点儿香醋。
油泼辣子里除了辣椒粉，其他材料可以自行选择，油温不要太高太低，太高了容易焦糊，太低了没有香味
