美味的油泼辣子面怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜叶 ：1朵
面粉 ：1碗
金针菇 ：1小把
辣椒粉 ：1勺

辅料

葱白 ：1段
盐 ：适量
蒜 ：一头

具体步骤

1.和面，加少许盐和，和好饧二十分钟。将葱和蒜切成末备用

2.白菜撒成小朵，金针菇撒好，煮菜，煮熟，捞出放凉，并平铺在碗底

3.将面团擀成薄薄面饼，折叠再切成条

4.坐锅将煮菜水再加些煮沸，将上步面条加入锅内，煮熟，捞出放入辅菜碗里，上面加上蒜末、葱末、盐辣椒面

5.锅中加适量油，烧热，将油浇在上步碗内

6.成了！开吃吧！

烹饪技巧

和面放点盐，和硬些。煮菜的水用来煮面条