主料
鸡胸肉 :400红萝卜 :30
南瓜 :30
辅料
酱油 :1小匙砂糖 :1小匙
麻油 :少许
生粉 :1小匙
盐 :1/2小匙
具体步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 用刀轻轻把鸡骨头剔出,取出鸡柳。
3. 红萝卜去皮剁成米粒状。
4. 南瓜去皮,剁成米粒状。
5. 鸡肉剁成茸。
6. 加入所有调料拌匀后倒入南瓜红萝卜粒。
7. 用自己喜欢的方式搅拌至起胶。
8. 挤成小丸子,摆好。
9. 放入锅中,加上锅盖,大火蒸15分钟,即可取出。
唠唠叨叨:1、调料里的分量可按个人的口味增减。2、鸡肉茸一定要搅拌起胶。3、南瓜和红萝卜一定要切得碎碎的,否则会影响蒸出来的成品效果。