要给大家介绍的是这一道非常美味的木耳红枣蒸脆皮鸡,我们都是知道鸡肉的做法有很多,每个部位的肉做出来的味道都是不一样的,但是不管怎么做我都是比较爱吃鸡肉的,我妈妈就是特别爱给我做鸡肉吃的,妈妈做的鸡肉真的非常的好吃。
主料
脆皮鸡 :半只木耳 :10
红枣 :10粒
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
生粉 :适量
具体步骤
脆皮鸡买回来后用清水洗净沥干水备用
把鸡斩成自己喜欢的大小
斩好后先加入少许的调和油
再加入适量的食盐然后拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱腌1个小时
木耳用水泡开后加入适量的生粉洗净备用
红枣洗净后把核拿出来备用
姜片切丝
1个小时后将姜丝、木耳、红枣分别入在脆皮鸡上面
盖上一层保鲜膜,用牙签在膜上扎上几个小孔
水烧开后放入蒸20分钟