快手莜面可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有上等的小麦磨面食材制作而成,莜面含有碘和许多微量元素,能够被人体迅速吸收,满足人体日常的消耗所需,同时辅以其他各种辛辣料能使人大开口胃,以面食的方式更易于人体吸收。
主料
莜面 :适量香菜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
油菜 :适量
具体步骤
把莜面放入温水中泡两个小时,泡到变软,筋道的面条就好
油菜洗净,锅里热水把油菜烫熟,用手撕成细条
泡好的面条和油菜放在一起,加入香菜,盐,鸡精和生抽,花椒油,香油,搅拌均匀(喜欢吃辣的可以不放花椒油,炸点辣椒油放入几个花椒粒,浇在面条上即可)