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主料
辅料
具体步骤
1. 梅干菜切成小米状
2. 锅内烧油至八成热
3. 下姜米、干椒段
4. 蒜茸煸香,再下鸡汁脆笋
5. 梅干菜、红椒圈,一起煸炒至焦香
6. 放入盐、味精、鸡精、蚝油,加鲜汤
7. 微焖至汤干,淋香油,收锅装盘
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