好吃的私房菜蛋卷肉怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，不仅营养丰富，而且简单实惠，做法也相当简单。私房菜蛋卷肉可是我的拿手好菜哦，这样子貌似暴露了我只会做这一道菜~不管，反正我的家人因为这道菜对我的厨艺刮目相看，大家可以试试哦。

主料

猪肉 ：200
姜末 ：3
葱花 ：10

辅料

鸡精 ：3
五香粉 ：3
盐 ：2
酱油 ：5
料酒 ：10
油 ：500

具体步骤

1.鸡蛋打散煎成蛋饼备用

2.将猪肉和酱料混合搅拌均匀

3.蛋饼上铺上适量的肉馅

4.卷起，但披上抹上适量的水淀粉

5.切件

6.锅中加入适量的油烧热加入切好的蛋卷炸至金黄

7.最后盛出沥油即可

烹饪技巧

1、私房菜蛋卷肉。