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主料
辅料
具体步骤
1. 大米洗净,水泡半小时,枸杞子、猪肝洗净冷水泡半小时
2. 大米加一升水大火煮开转小火,放姜丝煮三小时至米开花
3. 猪肝切薄片,下锅飞水去血沫
4. 花生米小火油煎至熟
5. 将猪肝、枸杞放入煮好的粥里,小火煮20分钟,加盐和香油出锅
6. 拌入煎好的花生米即可
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