牛奶鸡蛋小饼怎么做好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
白糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋一个，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面粉里。

2. 加入牛奶，白糖搅成面糊，不能太稀。

3. 蛋清打发，打成海棉状即可。

4. 把打发的蛋清放入面糊里慢慢搅匀，不能顺时针搅，顺时针搅会把打发的蛋清的泡泡弄掉。

5. 平底锅小火烧热，用小勺子把面糊舀进平底锅里煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。