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主料
辅料
具体步骤
1. 小排用料酒~姜~蒜~五香粉~胡椒粉~盐腌制半小时~打入鸡蛋一枚。
2. 倒入适量淀粉混合上浆~
3. 油锅入油,把排骨过油~炸至金黄。
4. 倒入姜蒜,青椒,红干椒,倒入生抽,少量鸡精调味炒制。
5. 蒜煸干后撒黑胡椒即可出锅装盘~
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