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主料
辅料
具体步骤
1.
2. 软壳虾洗净,沥干水份备用
3. 苹果醋
4. 热锅热油,小火爆香蒜,把软壳虾一个个放入,小煎一会,再煎反过来煎别一面,煎到虾身通红就可以,再把苹果醋倒入锅里,多少试自己口味而定,这果醋酸酸甜甜的,,,淹到虾一半就可以了,,再放入小许盐,轻轻拌一拌,中火加盖焖煮二分钟,汁收的差不多就可以了,最后放入洋葱,青椒翻炒一下,装盘。。
烹饪技巧
果醋多下点没事的。。。。
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