莴笋炒河粉其实就是用莴笋来炒河粉啦,莴笋是一种外表为绿色的食物,它富含丰富的维生素,它不宜煮的太软太熟,不然吃起来没那么好吃了,做好的莴笋炒河粉简直是色香味俱全啊,可以作为我们早点或者中午不想做饭的时候做来享用哦。
主料
河粉 :1000莴笋 :100
胡萝卜 :50
鸡蛋 :130
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好河粉
2.准备好其他材料
3.起油锅,打入鸡蛋煎好
4.切碎后盛出
5.起油锅,加入莴笋
6.炒至莴笋变软
7.加入胡萝卜
8.炒匀
9.加入河粉
10.加入盐,炒匀
11.加入鸡蛋碎
12.加入生抽,炒匀
13.盛出
各种材料炒熟即可