主料
低筋面粉 :180辅料
色拉油 :60盐 :1
抹茶粉 :10
鸡蛋 :50
巧克力 :适量
绵白糖 :50
具体步骤
1.称量好食材备用
2.放入糖和油搅拌
3.放入盐,鸡蛋打散
4.搅拌成光滑的糊状
5.筛入剩下的粉类,拌匀
6.和成团放冰箱冷藏半小时
7.面团拿出擀成大片
8.用模子刻好,放入烤盘
9.烤箱180度预热5分钟后烤12分钟
10.烤好拿出晾凉即可食用,还可以把巧克力融化画上自己喜欢的图案
面团不要过分揉捏,会影响酥脆感,因各家的烤箱温度不同,所以时间和温度请根据自家情况进行调节