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主料
辅料
具体步骤
1.肥肠和辣椒切好
2.花椒,干辣椒备好
3.倒入少许油,小火煎肥肠
4.煎至肥肠出油,加花椒干辣椒
5.加豆瓣酱炒香,再加青椒味精和肥肠炒匀关火
6.装盘
烹饪技巧
肥肠是咸的就不加盐了
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