家常萝卜烧肉怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：两根
五花肉 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
八角 ：适量
葱姜蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 五花肉清水泡半小时后切小块。

2. 热锅凉油将肉和葱姜蒜红辣椒八角一起下锅翻炒。

3. 炒至肉变白色后加几滴老抽上色，然后加开水大火煮。

4. 大火煮肉半小时后，萝卜去皮切块，下锅。这时候再放盐，入味。

5. 盖锅盖烧十五分钟左右后放入香菇。继续煮。

6. 再煮15分钟左右出锅！期间尽量不要揭锅盖。