凉拌海蛎子肉,海蛎子,是人们非常喜欢的一种海鲜食物还栗子的肉质细腻,而且富有弹性,其中富含丰富的蛋白质,有利于防癌抗癌的功效,而且可以增加人体免疫力,并且在海蛎子,中加上一些其他的酱料,凉拌海蛎子是对海蛎子,一种最简单的处理方法。
主料
海蛎子肉 :500g辅料
味极鲜酱油 :适量醋 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
香菜 :1棵
具体步骤
1.海蛎子洗净上锅蒸熟。
2.取出肉。香菜洗净切小段。蒜捣成蒜泥。
3.海蛎肉香菜放入干净盆中,加入蒜泥,味极鲜酱油。
4.加入醋。
5.加入蚝油拌匀。
6.装盘上桌。
海蛎肉本来就有咸度,加酱油和蚝油时只加一点点就可以了。