杏鲍菇黑木耳肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：25
杏鲍菇 ：1根
肉丝 ：50

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇、黑木耳切细条

2.肉丝用料酒、盐、生抽腌一下，葱姜蒜切末，准备水淀粉

3.起油锅煸炒肉丝变色后盛出

4.再煸香姜蒜

5.放入杏鲍菇、黑木耳煸炒，稍放点开水，放点生抽、老抽，

6.放盐

7.等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝

8.放入水淀粉勾芡

9.最后撒上葱花

烹饪技巧

黑木耳事先泡发好，水淀粉不要太厚