清香的西兰花炒黄豆，西蓝花绿油油，一只就够我吃好久，但是西蓝花我最爱的还是清炒西蓝花，西蓝花炒黄豆是我去一个远方亲戚家吃的，感觉搭配和味道都很不错，就自己也学着做了起来。味道和炒的西蓝花有点点区别，但是西蓝花的鲜味依然保存着。
主料
胡萝卜 ：20西兰花 ：300
黄豆 ：60
辅料
肥肉片 ：4-8片盐 ：适量
香菜 ：少许
油 ：适量
具体步骤
1.西兰花一大朵，剥去外皮，洗干净后切成小块备用。
2.黄豆提前泡发，泡好的黄豆煮熟，在炒就省很多时间。
3.胡萝卜洗净后滚刀切块，稍微薄点。
4.肥肉片切好备用。
5.锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色即可。
6.先把胡萝卜油煸一下，在倒入西兰花翻炒片刻。加入适量盐调味。
7.西兰花差不多快熟时加入煮好的黄豆，搅拌均匀。可以适当增加一点水。
8.炒好的西兰花和黄豆都熟透了，关火后加入适量香菜。
9.做好这盘菜仅仅需要十来分钟就可以完成了，下饭喝酒都可以。宝贝们喜欢吃豆豆！
