蒜香西兰花炒蛋黄是一道味道与颜值都不一般的菜肴，青绿色的西兰花、金黄色的鸡蛋，两者混在一起，煞是好看。闻着又是一股浓浓的蒜香味，尝一口，嘴里 尽是鲜香美味。而且，这道菜做起来又十分简单，原材料又是很常见的，因此，大家不妨尝试做做。
主料
西兰花 ：300鸡蛋 ：280
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
西兰花洗净切小朵，鸡蛋打散备用。
葱蒜切碎。
先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。
锅中留底油炒香蒜粒。
倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。
淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
最后撒上葱花即可。
