主料
花生仁 :100芝麻 :100
辅料
油 :适量具体步骤
1.将芝麻炒香。
2.花生仁入微波高火几分钟至焦脆。
3.取出去花生仁等到凉透,搓掉外皮,吹净备用。
4.将处理好的花生仁和芝麻入粉碎机中。
5.粉碎成粉末。
6.倒入碗中,加点植物油。
7.调均即得到香香的花生芝麻酱。
8.做好的酱可用来调烧烤酱,拌凉菜,拌面,做点心馅料等。这几个糯米土豆饼,就是用这个花生芝麻酱调点白糖做的馅,特别的香甜美味。
1.如倒点油粉碎会更加细腻,但是回头器皿不好清洗。根据需要选择。2.炒芝麻时一定要小火慢炒,略黄就可以了,凉透就焦香了。