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自制花生芝麻酱怎么做好吃

菜谱 阅读(2.66W)
自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

花生 :300
芝麻 :100

辅料

白糖 :15
盐 :5
油 :30

具体步骤

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第2张

1.首先准备花生,洗净晾干。将花生放进不沾烤盘里。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第3张

2.置入烤箱设定温度120度,时间30分钟。花生米大小不一,本数据仅供参考,总之看着点别烤糊。【或者炒熟】花生熟透,取出凉透20分钟备用。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第4张

3.芝麻不好清洗,先过筛,去掉芝麻空壳。芝麻用锅炒熟。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第5张

4.去掉花生的红皮。花生和芝麻分别准备好了。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第6张

5.先将凉透的芝麻放进破壁机。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第7张

6.将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下酱汁或者坚果键打碎白芝麻。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第8张

7.破壁机里加入凉透的花生。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第9张

8.接通电源,待LED指示灯亮起后;在操控面板上选择“坚果”一键通按键,然后按下启动键,破壁调理机开始工作,在营养破壁调理机工作的同时,可以使用搅拌棒进行手动协助粉碎。待“坚果”一键通程序工作完成关闭机器。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第10张

9.10.加入适量的盐。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第11张

10.花生油烧熟备用,加入一勺熟花生油。

自制花生芝麻酱怎么做好吃又简单 第12张

11.放入蜂蜜。启动破壁机,心中默数30秒,将花生和芝麻充分混合打磨细糊状,花生芝麻酱就出炉了。

烹饪技巧

1.干磨过程中可以发现底部的粉末往上推,上面的粉末往下掉,当停止上下翻滚循环时,即可关机。2.干粉末增加了食物表面和空气的接触面积,极易受潮变质,因此每次少量的做。建议两三天的量。