鸭梨炖冰糖可是一个好东西,甜甜的糖水,软嫩的梨肉,还可以缓解咳嗽咽喉痛。那么这么好的鸭梨炖冰糖到底要怎么做呢,怎么做才能更好吃呢,想必这也是很多人的疑问吧,现在我就来解决大家的疑问,让我们一起做出美味的佳肴吧!还在等什么,快快行动吧!
主料
鸭梨 :1个辅料
冰糖 :适量水 :适量
无核小枣 :适量
具体步骤
1.准备一个大个儿的梨和少许冰糖
2.将梨子去皮,话说这削皮也是个技术活。
3.从梨子顶部三分之一处切开,并把核挖掉。
4.将冰糖放入其中
5.将切开的顶部放上,放入碗中,上锅蒸大概半小时。
6.出锅就可以看到碗中已经有汁水了,这里我是放了点橙皮做点缀,这样吃的时候就多了股清香味了。
1梨子最要去皮。
2梨切好后,要马上放入水中,防止氧化变色。
3不用压制太长时间,压至小枣熟了即可。