随着国民经济的不断提升也来越多的新鲜事物出现在人们的生活里，比如近几年比较流行的一种水果--牛油果，牛油果又被称为鳄梨。这种水果是非常有特色的，不同于我们日常所食用的水果，正因为比较小众比较特殊，所以很多人都不太熟悉它的挑选方法，那么究竟要如何挑牛油果呢？一起来揭秘技巧吧。
如何挑牛油果
1.看颜色
挑选多的时候注意牛油果的颜色，品质极佳的牛油果颜色一定是黑色的，所以挑选的时候要选深色、黑色的，颜色越深牛油果的品质越好越新鲜。
2.摸摸表面的粗糙的程度
买牛油果的时候一定要要拿起来用手去触摸感受，越好的牛油果表面是越粗糙的，表面坑坑洼洼的更加明显，越粗糙的牛油果吃起来更好吃，口感更好。表面光滑的牛油果千万不要购买。
3.感觉牛油果的手感
选择牛油果不要选最大也不要选最小，中间大小的质量比较沉的是比较好的，买的时候可以拿起来感受一下重量，同等大小的牛油果较重的是比较好的，大小适中软硬适中的最好。
4.掰果柄看看
果柄是一个比较细节的观察法，买的时候可以顺带的把果柄掰开看一下，注意掰的时候不要掰坏了，掰开后闻一下味道，如果有独特的香味就是比较新鲜的，这种牛油果就是成熟度以及口感最好的。
5.看表皮的完整性
购买牛油果的时候一定要挑选那些表皮完整没有伤疤或者伤痕的果子，表皮有缺陷或者伤口的果子会影响牛油果的口感，完好表皮的果子才是值得挑选的。
这么多方法绝对够你选出最佳的牛油果果子了吧，看过小编这篇分享的朋友可千万不要再问如何挑牛油果了，这么全面的挑选方法完全可以解决所有的挑选问题了，喜欢吃牛油果的朋友更不要错过这些干货，优质的果子绝对逃不过你的法眼哦。
