彩椒炒八爪鱼是一道美味的家常菜,口感鲜嫩爽脆,味道鲜美,是一道非常美味的海鲜料理,八爪鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,它能抗疲劳、抗衰老,还能延长人类寿命。彩椒富含维生素等营养物质,还能去除八爪鱼的腥味,提升鲜味,在一起烹饪美味无比。
主料
八爪鱼 :400彩椒 :50
胡萝卜 :30
辅料
油 :12ml蒜 :3
姜 :3
葱 :5
生抽 :5ml
料酒 :3ml
盐 :4
十三香 :2
具体步骤
1.八爪鱼择洗干净。
2.八爪鱼用热水焯一下。
3.八爪鱼沥水控干切成小段,切好葱姜蒜。
4.彩椒,胡萝卜切丝。
5.葱姜蒜炒出香味。
6.放八爪鱼炒。
7.在放入彩椒,胡萝卜翻炒
8.放料酒,盐,生抽,十三香调味,炒均匀
9.大火收汁即可。