鸡蛋羹,也许身为吃货的你吃多了,吃腻了,那么加入香糯可口的玉米,你又试过了吗?没错,今天小编带来的这道粟蓉鸡蛋羹,金黄的颜色,浓稠的口感,光看就让你垂涎欲滴了。采用1只鸡蛋,1根玉米,简单的熬煮就可以新鲜出锅,做早餐一流,既营养又养胃,是你养生必备的瑰宝。
主料
鸡蛋 :一只玉米 :一根
辅料
油盐 :适量清水 :适量
具体步骤
玉米粒放入搅拌机,加入适量清水
将玉米粒搅打成糊状,放入小汤锅,加热煮开
领取一只干净的碗,将鸡蛋搅打均匀,加入少许水,再次搅匀
趁玉米糊微热时,将蛋液缓缓倒入,一边倒、一边用筷子搅拌均匀
将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,用橡皮筋扎住口,放入已经蓄水的蒸锅,大火烧开水后,转小火蒸10分钟即可
口味偏清淡