好吃的香辣扇贝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天又是一个人的晚餐啦，本来想简单弄一点就行了，但是逛着超市，就突然很想吃扇贝了，看到那里有好多好多扇贝，而且今天还折扣价，哈哈，瞬间就决定要这个啦，打算弄香辣扇贝噢，我超级喜欢吃这个的，好吃又不会说有特别腥的味道，超级赞的。

主料

扇贝 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒

水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用

炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅