自制黑芝麻酱戚风蛋糕怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低粉 ：42
蛋黄 ：3个
褐色糖 ：12
黑芝麻酱 ：18
豆浆 ：36
麻油 ：24
黑芝麻 ：12

辅料

蛋白 ：3个
白砂糖 ：54
玉米淀粉 ：6

具体步骤

1. 混合蛋黄，褐色糖，黑芝麻酱搅拌至非常均匀。加入豆浆，搅拌均匀。加入麻油，搅拌均匀。切拌入低粉和芝麻。

2. 蛋白打发到粗泡，加入糖和玉米淀粉，打发至干性

3. 分三次把2切拌入1，不要消泡

4. 倒入17CM戚风模具，放入预热到165C的烤箱内烤35分钟左右

5. 取出马上倒置。彻底放凉后脱模。