主料
蘑菇 :两块肉片 :半斤
辅料
葱 :少许大料 :一个
料酒 :少许
盐 :少许
鸡精 :少许
味精 :少许
酱油 :少许
香油 :少许
具体步骤
1. 提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟
2. 蘑菇撕小片洗干净备用
3. 葱切成葱花备用
4. 锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水
5. 热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用
6. 热锅放油油热了放入葱花呛锅,放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精,香油。就可以出锅啦。。。
多吃点菌类有营养哦!