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主料
辅料
具体步骤
1.将蘑菇撕成小块,洗净
2.五花肉切成片,用生抽腌一下
3.面酱,葱,蒜备好
4.将洗好的蘑菇过水焯一下
5.锅里放油,放入八角、葱、蒜炝锅爆香
6.把腌好的肉片倒入,再放入适量的甜面酱翻炒
7.然后把蘑菇放入,加盐调味
8.炒至熟了就可以出锅了
9.蘑菇炒好装盘
烹饪技巧
五花肉用生抽腌一下会更入味,而且吃起来也不会柴
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