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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净
2.切片备用。鸡蛋液打入碗中搅匀
3.锅中放油把蛋液倒入翻炒
4.鸡蛋炒好出锅备用
5.锅中放油,葱炝锅,在倒入黄瓜片翻炒几下再倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下在放盐,味精,在翻炒几下关火。
6.这就是出锅的鸡蛋炒黄瓜片,很清爽清香。
烹饪技巧
翻炒黄瓜片要快,慢了黄瓜就炒塌了。
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