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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋搅匀,韭菜切断,木耳泡发切丝。
2.炒锅倒油炒熟鸡蛋盛出。
3.再放入黑木耳炒匀。
4.放入韭菜段炒制断。
5.加适量调料。
6.再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
烹饪技巧
黑木耳要摘去根部。炒鸡蛋要锅热油热再放鸡蛋,鸡蛋可以快速定型,但要注意不要炒糊了。
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