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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜去皮,切成丁,
2.煎锅中倒适量油,下胡萝卜翻炒,
3.炒至断生后盛出,
4.鸡蛋打散,
5.将鸡蛋入煎锅炒散,
6.下葱花炒香,
7.下胡萝卜翻炒均匀,
8.倒入剩米饭炒散,
9.加适量盐,翻炒均匀后关火,
10.出锅装盘。
烹饪技巧
胡萝卜尽量切小点丁,这样更易炒熟。
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