>
主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜去皮切斜段用盐腌渍,粉丝泡发备用。
2. 蒜茸用温油略炸,加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。
3. 将青瓜段摆入盘中,放入一层粉丝,再放蒜茸汁。
4. 待水开后放入蒸锅蒸2分钟,出锅撒入香葱末,淋美极酱油和少许热油即可。
烹饪技巧
特点:鲜味浓郁,清爽适口。
图文推荐