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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜洗净,把顶部切下当盖子,里面掏空备用。
2. 翅中洗净从中间切成2块,焯水并煮5分钟后捞出控干。
3. 将料酒、蚝油、腐乳、豆豉放入大碗中搅匀,再将翅中放入拌匀。
4. 将拌好的翅中倒入南瓜碗内,盖上盖子,放蒸锅蒸40分钟即可。
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