这是一道味道鲜美营养价值高的美食,姬松菇中还有丰富的营养价值和中药价值,可以预防麻疹,利尿,姬松菇特别适合、水肿、淋病、乳糜尿、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治冠心病、肥胖症等一些疾病,所以这道美食非常的有营养。
主料
姬松菇 :50g虫草花 :50g
骨头 :500g
辅料
盐 :适量枸杞子 :适量
姜片 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.姬松菇和虫草花清洗干净,用清水浸泡开。
2.骨头洗干净沥干
3.骨头飞水去除血腥血沫,再用流动水清洗干净后放入汤锅中。
4.姜片、姬松菇和虫草花也放入汤锅中,加入适量清水大火煮开。
5.再调慢火煲煮3个小时,下枸杞子,煮开后下盐调味后就可以饮用。
6.成品
7.成品
姬松菇一定要浸泡开,再冲洗干净,最好用软牙刷刷干净,免得有沙,煮好影响口感。
骨头飞水去除血腥血沫,再用流动水清洗干净后放入汤锅中。这样煲好的汤水汤清味正。