又有鸡蛋饼教程了哦!鸡蛋饼其实就是很简单易学的,可以完全根据自己的个人喜好,自行加入到鸡蛋饼中!今天好吃的芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼就是我新搭配的一次尝试,发现其实也很美味,不失去鸡蛋饼先前的味道,又有新的食材的加入,很好吃哦!
主料
鸡蛋 :120胡萝卜 :50
芹菜叶 :50
面粉 :250
辅料
盐 :适量胡椒粉 :少许
孜然粉 :少许
油 :适量
五香粉 :少许
具体步骤
1.准备好材料
2.芹菜叶切碎,胡萝卜先刨丝,再切碎
3.碗里盛适量清水,加入胡椒粉、五香粉、孜然粉
4.拌匀,打入鸡蛋、油、盐,搅匀
5.加入胡萝卜、芹菜叶、面粉
6.搅拌成无生粉颗粒的面糊
7.起油锅
8.倒入薄薄一层面糊,摊平
9.待一面煎至凝固,翻过来煎另一面,煎至熟透
10.切件,上碟
11.喜欢番茄酱的亲,可以涂一层番茄酱,别有风味
做面糊,一定不能有生粉颗粒