主料
牛奶 :250芒果 :1个
西米 :50
辅料
炼乳 :适量具体步骤
1.锅中水烧沸腾后,下入西米
2.煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下
3.电饭锅中加入西米和冷水
4.煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明
5.滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍
6.倒入牛奶拌匀
8.取一半在上面切上十字花刀
9.用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,放在西米露中即可
1、西米要热水下锅,不然就会成一锅糊糊2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟,比较省电,一直煮到透明也是可以的3、冷藏一下,西米的口感更Q更好吃