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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.切丝条
3.辣椒蒜头切好
4.炒香蒜头,辣椒出味
5.下紫甘蓝快速翻炒
6.变软加盐,味极鲜炒匀即可
烹饪技巧
紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。
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