甘脆的黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
黑木耳 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.葱切片，鸡蛋打散。

3.起油锅，把鸡蛋炒熟盛出。

4.起油锅煸香葱段。

5.放入泡发好的黑木耳煸炒。稍放点开水。

6.放入鸡蛋翻炒。

7.放盐调味。

8.最后放点蚝油翻炒即可出锅。

烹饪技巧

黑木耳泡发好，根部一定要去掉。