主料
红萝卜 :半根土鸡蛋 :2个
木耳 :100
香葱 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.木耳用开水泡好,清洗干净,整理小块备用。
2.红萝卜去皮切片,香葱洗干净切小断。
3.鸡蛋打散加适量盐,平底锅放油先把鸡蛋煎好捞出备用,另一个锅放油把红萝卜炒香,接着放入木耳一起炒,炒到差不多的时候把刚煎好的鸡蛋放进去还有香葱,然后放适量盐和鸡精调味即可出锅。
4.炒好的木耳装盘可以开动了,忘记说了,我木耳泡好后用开水煮了下,炒的时候就不用那么久了,因为木耳会爆所以我提前煮了。
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