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主料
辅料
具体步骤
1.木耳提前泡发~山药去皮切片浸泡水中~姜切丝
2.锅中放油~油热放入姜丝炸出香味
3.倒入木耳山药~翻炒
4.倒入生抽~适量醋和糖
5.放两勺盐~放入蒜苗炒匀出锅
烹饪技巧
山药粘性大~且易发黑~切好应放入水中浸泡
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