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主料
辅料
具体步骤
1.木耳泡发,洗净。
2.先又开水焯一下。
3.山药去皮。
4.切成片。
5.锅中放油。
6.油热后,加入姜片和黑木耳。爆炒。
7.再加入山药。
8.翻炒片刻后,加入适量的水、盐、鸡精。
9.简单翻炒,水开后,就可以了。
10.很好吃的。
烹饪技巧
这个菜是快手菜,不需要煮的太久,山药脆脆的才好吃。这个菜要稍微咸一点,太淡也不好吃的。
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