“鹌鹑蛋,在南方也叫做鸟蛋,营养丰富,尤其适合女人,老人和小孩子食用,这款番茄鹌鹑蛋,酸酸甜甜,颜色红亮诱人,是小孩子的最爱哦!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁鸟蛋的做法步骤
1、准备材料,鹌鹑蛋煮熟,剥壳。
2、番茄,彩椒和黄瓜切小块,蒜切末。
3、炒锅入油,下入蒜末,煸炒。
4、下入番茄煸炒到软,出汤。下入彩椒,黄瓜,略略煸炒。
5、下入鹌鹑蛋。
6、放入盐,糖,鸡精和番茄沙司调味,翻炒均匀,即可。
小窍门
操作比较容易,口味可以根据自己家的习惯来调配,主要就是不要放生抽,免得颜色不好看。