>
主料
辅料
具体步骤
1.备好材料,扁豆用淡盐水浸泡10分钟左右
2.扁豆随意切成菱形状
3.腊肠切碎(想切片来着,但是一下刀就碎,所以只能切碎了)
4.扁豆先用水绰熟
5.捞出沥干
6.然后热锅下油,放入扁豆快速翻炒1分钟左右
7.然后加入腊肠继续快速翻炒
8.加适量水焖煮下
9.汤汁快收干了,加入少许盐调味翻炒均匀即可
烹饪技巧
腊肠本身有咸味的,不能放太多盐
图文推荐