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主料
辅料
具体步骤
1.鱼片用盐,胡椒腌制40分钟
2.吸干水分,沾取面粉。
3.在面粉外裹蛋液,要沾取均匀。
4.在蛋液外沾满面包糠,要均匀并压实。
5.用橄榄油煎熟,煎至外表酥脆,摆盘,淋入千岛酱。
烹饪技巧
也可用柠檬汁,蛋黄酱,融化的黄油搅拌均匀来做酱汁。
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